Productos a base de queso
Melkweg suministra productos a base de queso de calidad superior para uso industrial.
Definición: el queso es el producto lácteo más conocido y muy apreciado por un gran número de consumidores. En la elaboración del queso, los sólidos de la leche (proteínas, grasas y minerales) se separan de la parte líquida. Durante el proceso de elaboración, al queso se le añaden cuajo, fermento láctico y sal.