Suero en polvo y derivados del suero

Melkweg suministra suero en polvo y derivados de alta calidad para usos industriales.

Definición: El suero es un subproducto del queso fabricado a partir de la leche de vaca. Contiene componentes útiles como azúcares (lactosa), proteínas, vitaminas y minerales. El suero puede evaporarse para obtener un polvo y pueden emplearse diferentes técnicas durante el proceso de secado para extraer, separar o reducir los componentes en una amplia variedad de sueros en polvo: productos como el WPC, la lactosa, el suero en polvo desmineralizado y el permeado de suero.

Nuestra gama de productos de suero en polvo y derivados

A continuación encontrará nuestras especificaciones de productos estándar. También estaremos encantados de suministrarle productos lácteos que se ajusten a sus necesidades individuales.

 

Melkweg representante exclusivo de los productos Zoogamma

l VanDrie Group posee una gran fábrica de suero de leche en Casalbuttano, en el norte de Italia, llamada Zoogamma. Los productores de queso de los alrededores (Parmesano, Grana Padano) suministran su suero líquido a la planta de Zoogamma, donde se produce un suero en polvo de alta calidad, rico en valor nutricional. Por el momento, sólo se produce para la alimentación animal, pero se está construyendo una planta de producción de alimentos por separado.

Melkweg es el representante exclusivo para la venta externa del suero de leche Zoogamma. Hemos establecido una sólida red de clientes para este producto de alta calidad tanto en la Unión Europea como en el mercado mundial.

Pronto iniciaremos la venta de polvo de leche para consumo humano desde nuestra fábrica.

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