Suero de leche en polvo y derivados del suero de leche

Melkweg suministra suero de leche en polvo y derivados del suero de leche de calidad superior para uso industrial.

Definición: el suero de leche es un producto obtenido en el proceso de fabricación del queso de leche de vaca. Contiene valiosos nutrientes como lactosa, proteínas, vitaminas y minerales. El suero de leche en polvo se obtiene de la deshidratación del suero de leche. Además, durante el proceso de secado pueden crearse diversas variantes mediante la eliminación, separación o concentración de componentes. Así surgen productos como WPC (concentrado de proteína de suero de leche), lactosa, suero de leche desmineralizado en polvo y permeato.

Melkweg es el representante exclusivo de los productos de Zoogamma

VanDrie Group tiene una fábrica grande de suero de leche en polvo en Casalbuttano, en el norte de Italia, llamada Zoogamma. Las fábricas de queso ubicadas en la zona (Parmesan, Grana Padano) son las que proveen suero del leche a Zoogamma, donde se lleva a cabo la producción de de un suero de leche en polvo de alta calidad y valor nutritivo. Por ahora solamente en calidad de materia prima, pero se está construyendo una sección destinada a alimentos para consumo humano.

Melkweg es el representante exclusivo para las ventas externas del suero en polvo Zoogamma. Hemos establecido una sólida red de clientes para este producto de alta calidad tanto en la Unión Europea como en el mercado mundial.

Pronto comenzaremos las ventas de suero de leche en polvo para consumo humano de nuestra fábrica.

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